グレインフェッド（穀物肥育）ラムとは、主に穀物を餌として生育したラムのことを指します。穀物の栄養を取り入れることで、肉の質を向上させ、脂肪のきめ細かさも増し、ジューシーで柔らかく、風味豊かなラム肉になります。 CFOラックとは、背骨を除去しているがリブ先をフレンチンぐ加工していないのが特徴です。 骨付きの部位でありながら、柔らかくて肉厚なラム肉を楽しめるのが魅力です。 商品について ・原産国：オーストラリア ・重　量：不定貫 ・温度帯：冷凍　-18℃以下で保存 ・本商品は冷凍品です。調理される際は解凍してご利用ください。 ・本商品は－60℃のアルコール液で凍結しています。表面が白く見える場合がございますが、味や品質に問題ございません。 ご質問やその他ご指示について ・注文時に備考欄へご記入いただくか、お問い合わせフォームからご連絡ください。 対応可能時間：11:00～17:00 休業日：日曜日、祝日（年末年始休業あり）