ほどよい脂と濃厚な旨みが特徴のラムの首肉です。 運動量の多い部位のため、赤身とスジがしっかりしており、煮込みやローストに最適。時間をかけて調理することで、柔らかくとろける食感と豊かな風味が引き出されます。 商品について ・原産国：オーストラリア ・重　量：不定貫 ・温度帯：冷凍　-18℃以下で保存 ・本商品は冷凍品です。 ご質問やその他ご指示について ・注文時に備考欄へご記入いただくか、お問い合わせフォームからご連絡ください。 対応可能時間：11:00～17:00