グレインフェッド（穀物肥育）ラムとは、主に穀物を餌として生育したラムのことを指します。穀物の栄養を取り入れることで、肉の質を向上させ、脂肪のきめ細かさも増し、ジューシーで柔らかく、風味豊かなラム肉になります。 ラムショルダーは腕に近い部位で、ジンギスカンや焼肉に使用される定番部位です。 赤身と脂身のバランスが良く、程よく甘みとコクがあります。 商品について ・原産国：オーストラリア ・重　量：不定貫 ・温度帯：冷凍　-18℃以下で保存 ・本商品は冷凍品です。調理される際は解凍してご利用ください。 ・本商品は－60℃のアルコール液で凍結しています。表面が白く見える場合がございますが、味や品質に問題ございません。 ご質問やその他ご指示について ・注文時に備考欄へご記入いただくか、お問い合わせフォームからご連絡ください。 対応可能時間：11:00～17:00 休業日：日曜日、祝日（年末年始休業あり）